Il latte di mucca, stando ai parametri stabiliti dal Ministero della Salute, conterrebbe troppe proteine e troppo poco ferro e acidi grassi essenziali.
Per questi motivi viene sconsigliato ai genitori di dare ai propri bambini latte vaccino nel primo anno e mezzo di vita del bambino.
Può essere invece somministrato a partire dal secondo anno, ma con qualche cautela da tenere in considerazione. Il documento pubblicato specifica che quando non è più possibile dare al bambino latte materno, è opportuno ricorrere al latte di formula poiché solo quello contiene tutte le sostanze indispensabili per la corretta alimentazione del bambino.
Marcello Giovannini, presidente della Società Italiana di Nutrizione Pediatrica precisa che spesso il latte vaccino viene dato ai bambini molto piccoli per una scarsa educazione in materia di alimentazione o per pure questioni economiche.
In realtà questo latte contiene tre volte il quantitativo di proteine contenuto in quello materno anche perché la sua composizione è finalizzata alla crescita del vitellino, non di un bambino.
L’equilibrio fra i principi nutritivi del latte di formula
Secondo le indicazioni fornite dall’OMS, tra i dodici mesi d’età e i tre anni, l’apporto calorico dovrebbe derivare solo per il 10% dalle proteine, per il 40% dai grassi e dal 50% dai carboidrati.
Ultimamente la tendenza è quella di aumentare la percentuale delle proteine ma questo condiziona significativamente la regolazione dell’insulina e altera gli ormoni dell’appetito.
Assumendo quantitativo maggiori di proteine aumenta il rischio di sviluppare problemi di tipo metabolico e di avere nel corso degli anni problemi di obesità. Per ovviare a questo problema le soluzioni plausibili sono due: o il latte di mamma o quello di formula in sua assenza.
Infatti, solo queste due tipologie di latte sono ricche di acidi grassi polinsaturi a lunga catena, preziosi per la salute dei bambini, mentre il latte vaccino ne è completamente privo. Stessa cosa vale per il contenuto di ferro biodisponibile che però può essere incrementato anche preparando pasti a base di pesce fresco e carne.
Annalisa Delcore
Tutte chiacchere
E solo x far arricchire le aziende che lo producono il latte di mucca fa benissimo
Pediatri, oms, esperti vari…dovrebbero mettersi d’accordo..LA cancerogeno, latte vaccino troppi grassi, latte materno privo di sostanza dopo l’anno… ci state riempiendo la testa di falsi miti, la disinformazione incalza, le mamme si confondono…
Il.latte materno aumenta di grassi e anticorpi dopo l’ anno…credere ancora a tali dicerie è follia oggi,con tutta l’informazione disponibile!!
Io non parlavo di opinioni personali, parlavo di quanto differiscano pareri e visioni anche in ambito pediatrico/scientifico. La mia opinione personale è che la mamma deve essere serena (ho allattato fino al 12 mese ma per me non è stata un’esperienza facile e felice). Ad ogni modo quando si citano studi scientifici si possono anche elencarli per condividerli.
Senza parole….
Già si sapeva io ho usato latte artificiale fino due anni
io do il latte della centrale da quando ha 9 mesi … e continuo a darlo . ognuno fa come vuole
Daniele Russo
Con tutti i bimbi che muoiono di fame nel mondo Anche in Italia abbiamo genitori con pochi soldi il latte di mucca non è veleno sono i diserbanti i pesticidi l inquinamento che ci fanno male poi i bimbi mangiano già di tutto a 12 mesi anche lo yogurt formaggio
Io al mio bimbo a 8 mesi latte di capra,alle gemelline direttamente a 4 mesi perché il latte artificiale gli faceva proprio schifo…….
Roby cosa hai dato?intero o parzialmente scremato?
Scremato Ale…..dovevi vedere Noemi come ha ripreso a bere il latte……..
Problema che non mi pongo due figli entrambi allergico al latte e carne vaccino